农家手工发酵豆鼓。#舌尖上的味道 #下饭菜 #下饭神器 土豆焖鸭肉:浓香味足的下饭硬菜  鸭肉切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水,撇去浮沫后捞出沥干。土豆去皮切块,浸泡去淀粉。  热锅倒油,放姜片、葱段、八角炒香,倒入鸭肉翻炒至表面微黄,加生抽、老抽调味上色。  添适量热水没过食材,大火烧开转小火焖30分钟,放入土豆继续焖20分钟,至土豆绵软、鸭肉酥烂。  最后开大火收浓汤汁,加盐调味。鸭肉香而不腻,土豆吸满肉香,一口下去超满足。#豆鼓 #发酵豆鼓

农家手工发酵豆鼓。#舌尖上的味道 #下饭菜 #下饭神器 土豆焖鸭肉:浓香味足的下饭硬菜 鸭肉切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水,撇去浮沫后捞出沥干。土豆去皮切块,浸泡去淀粉。 热锅倒油,放姜片、葱段、八角炒香,倒入鸭肉翻炒至表面微黄,加生抽、老抽调味上色。 添适量热水没过食材,大火烧开转小火焖30分钟,放入土豆继续焖20分钟,至土豆绵软、鸭肉酥烂。 最后开大火收浓汤汁,加盐调味。鸭肉香而不腻,土豆吸满肉香,一口下去超满足。#豆鼓 #发酵豆鼓

发布时间:2025-09-03 05:51:18

标签食品饮料

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